Arroz Fit

 

Ingredientes

• > 1 copo de arroz integral
• > 4 dentes de alho
• > 1 cebola
• > azeite
• > 1/2 copo de ervilhas frescas
• > 2 cenouras médias
• > 5 vagens
• > 1/2 alho poró
• > 1/2 pimentão amarelo
• > 300g de peito de frango
• > 3 folha de louro
• > 1 colher de chá de páprica defumada
• > 1 colher de chá de açafrão
• > sal a gosto

Receita

• > pique a cenoura, as vagens, o alho poró, o pimentão amarelo e o peito de frango; 
  
• > refogue o alho e a cebola numa panela com um fio de azeite;
• > depois de dourados, coloque o frango;
  
• > com o frango dourado, adicione os legumes picados e as ervilhas e continue refogando por mais alguns minutos;
• > adicione as folhas de louro, a páprica, o açafrão e o sal;
• > despeje 1 litro de água e tampe;
• > deixe ferver por aproximadamente 10 minutos;
  
• > adicione o arroz integral antes da água secar, ele vai cozinhar junto com os legumes;
  
• > se necessário, coloque mais água para o arroz cozinhar;
• > quando o arroz estiver cozido, desligue e sirva! 
  

Um prato pra quem não tá com muito tempo de fazer almoço mas quer comer uma comidinha gostosa e saudável? Sim!

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